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18/12/2016

GATEAU AUX NOIX PAR MIREILLE SERGUIER

recette du gâteau aux noix

 

1 Mélanger 70 grs de farine avec 125 grs de noix moulues.

2 Faire fondre au micro onde 140 grs de beurre

 et y ajouter 140 grs de sucre;

Mélanger la préparation 1 avec la 2.

Battre 3 blancs d’œufs en neige

et l'ajouter au mélange précédent.

Verser la préparation dans un moule beurré.

Mettre à four chaud 180° et cuire au maximum 15 mn;

 

Pendant ce temps préparer le glaçage en battant

au fouet les 3 jaunes et 100 grs de sucre glace.

 

Quand le gâteau est cuit et démoulé,

attendre qu'il refroidisse

avant de le couvrir de glaçage. Mettre au frais.

 Bonnes fêtes .

Mireille Serguier

 

 

REILLE SERGUIER